园艺技术专业人才培养方案
一、培养目标与规格要求
（一）培养目标
培养德、智、体、美、劳全面生长，具备园艺植物生产、治理、经营等基本知识，掌握园艺植物栽培、组织生产、园艺设施维护及市场营销基本技术，能满足园艺植物生产栽培、育种及良种繁育、应用性试验、科技开发和农技推广等生产一线岗位事情需要的应用型人才。
（二）规格要求
1. 知识结构要求
文化基础知识：具有一定的社会主义市场经济知识和治理知识；开端掌握一门外语，具有一定的盘算机基础知识及应用能力。
专业基础知识：具有必备的园艺基础学知识；具有必备的园艺植物生产相关知识、园艺植物土壤、肥料、水分治理的基础知识和园艺植物病虫害防治知识，能够正确识别常见园艺植物、园艺设施。
职业技术知识：能够熟练进行园艺植物土壤、肥料、水分治理，正确使用常见园艺设施，熟练栽培治理常见果树、蔬菜、花卉，能正确诊断和防治园艺植物常见病虫害，能熟练繁育常见园艺植物种子和苗木，能进行实验设计、田间视察并对视察结果进行统计，制定生产计划和撰写事情总结。
2. 能力结构要求
基础能力：具有运用辩证唯物主义基本看法及要领分析息争决问题的能力；具有较强的语言及文字表达能力；具有一定的英语应用能力；具有体育运动技术和锻炼能力、具有一定的艺术欣赏能力。
专业能力：具有必备园艺植物栽培、生产能力；具有必备园艺植物病虫害防治能力；具有园艺植物繁育与种子生产能力；具有熟练的实验操作技术。
3. 素质结构要求
政治思想素质：热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，明白马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，具有爱国主义、团体主义、社会主义思想，具有艰辛奋斗的精神，遵纪守法，有良好的思想道德和社会公德。
人文素质: 具备良好的心理素质和社会交往相同能力，有正确的人生观、价值观，有一定的文学、音乐、书画知识，有一定的社团、宣传和文化运动组织能力，具有服务意识和社会公德，具有自主学习能力和良好的社会适应能力。
专业素质：了解园艺技术专业的理论前沿、应用前景和最新生长动态，能从事园艺专业花木、果树、蔬菜的栽培与治理等事情。
职业素质：热爱职业岗位，具有本专业的专业知识和专业技术，具备从事相关领域职业岗位实际事情的能力，具有调研、组织、治理及自主创业的能力，具有刻苦耐劳、团结协作、诚信和爱岗敬业的品质。
身心素质：具有一定的体育、卫生和军事基本知识，具有良好的体育锻炼和卫生习惯，到达国家划定的高校学生体育和军事训练及格尺度，具有健全的心理和康健的体魄。
二、修业年限
本专业基本学制3年，学生可在2—5年内完成学业。
三、结业尺度
本专业最低结业学分为 124学分，其中必修不低于109学分，限修课不低于6学分，任修课不低于 9 学分。
四、职业证书
蔬菜园艺工、花卉园艺工、果树工、农业技术推广员、菌类园艺工、农作物植保员。
五、焦点课程
植物学、植物生理学、植物生长与情况（土壤、肥料、气象）、蔬菜栽培、果树栽培、花卉栽培、园艺植物病虫害防治。
六、课程设置
（一）通识教育课程（36学分， 574学时）
1. 通识教育必修课程（30学分， 484学时）
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
总/周 学时 |
理论 课时 |
实践 课时 |
考核 方式 |
上课 学期 |
备注 |
ZC30001101 |
思想道德修养和执法基础 |
3 |
48/3 |
36 |
12 |
考试 |
2 |
|
ZC30001102 |
毛泽东思想和中国特色社会主义 理论体系概论 |
4 |
64/4 |
56 |
8 |
考试 |
3 |
|
ZC30001103 |
民族理论与民族政策 |
1 |
36/2 |
16 |
20 |
考试 |
3 |
|
ZC30001104 |
形势与政策（讲座） |
1 |
|
|
|
考试 |
4 |
或网络课程 |
ZC04001101 |
大学英语（一） |
4 |
56/4 |
56 |
|
考试 |
1 |
|
ZC04001102 |
大学英语（二） |
4 |
64/4 |
64 |
|
考试 |
2 |
|
ZC09001101 |
大学体育（一） |
1 |
36/2 |
26 |
10 |
考试 |
1 |
|
ZC09001102 |
大学体育（二） |
1 |
36/2 |
30 |
6 |
考试 |
2 |
|
ZC09001103 |
大学体育（三） |
1 |
36/2 |
30 |
6 |
考试 |
3 |
|
ZC09001104 |
大学体育（四） |
1 |
36/2 |
30 |
6 |
考试 |
4 |
|
ZC06001101 |
盘算机应用基础（一） |
2 |
64/4 |
32 |
32 |
考试 |
2 |
|
ZC06001102 |
盘算机应用基础（二） |
2 |
64/4 |
32 |
32 |
考试 |
3 |
|
ZC31001101 |
大学生职业生长与就业指导（一） |
0.5 |
10/2 |
8 |
2 |
考试 |
1 |
|
ZC31001102 |
大学生职业生长与就业指导（二） |
0.5 |
10/2 |
8 |
2 |
考试 |
2 |
|
ZC31001103 |
大学生职业生长与就业指导（三） |
1 |
18/2 |
14 |
4 |
考试 |
3 |
|
ZC03001101 |
大学生心理康健教育 |
2 |
34/2 |
20 |
14 |
考试 |
1 |
|
ZC32001101 |
军事理论（讲座） |
1 |
36/2 |
26 |
10 |
考试 |
2 |
|
ZC30001301 |
宁静教育(讲座) |
(0.5) |
8/2 |
(6) |
(2) |
考试 |
1 |
|
总 计 |
30 |
648 |
484 |
164 |
|
|
|
2.通识教育限修课程（4学分，60学时）
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
总/周 学时 |
理论 课时 |
实践 课时 |
考核 方式 |
上课 学期 |
备注 |
ZC01001201 |
大学语文 |
2 |
30/2 |
30 |
|
考试 |
1 |
修读 不低于 2学分 |
ZC01001202 |
应用文写作 |
2 |
30/2 |
30 |
|
考试 |
1 |
|
…… |
|
|
|
|
|
|
XX10000001 |
音乐鉴赏 |
2 |
30/2 |
30 |
|
考试 |
|
修读 不低于 2学分 |
XX11000001 |
美术鉴赏 |
2 |
30/2 |
30 |
|
考试 |
|
XX01000001 |
影视鉴赏 |
2 |
30/2 |
30 |
|
考试 |
|
XX01000002 |
戏剧鉴赏 |
2 |
30/2 |
30 |
|
考试 |
|
XX10000002 |
戏曲鉴赏 |
2 |
30/2 |
30 |
|
考试 |
|
XX01000003 |
书法鉴赏 |
2 |
30/2 |
30 |
|
考试 |
|
XX10000003 |
舞蹈鉴赏 |
2 |
30/2 |
30 |
|
考试 |
|
XX01000004 |
艺术鉴赏 |
2 |
30/2 |
30 |
|
考试 |
|
|
…… |
|
|
|
|
|
|
3.通识教育任修课程（2学分，30学时）
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
总/周 学时 |
理论 课时 |
实践 课时 |
考核 方式 |
上课 学期 |
备注 |
|
人文与社会科学类课程 |
|
|
|
|
|
|
|
|
自然科学与现代科学技术类课程 |
|
|
|
|
|
|
|
艺术与军体康健类课程 |
|
|
|
|
|
|
备 注 |
允许学生跨专业选修其他专业的专业课程，折合文化素质教育选修课学分。 |
（二）职业基础课程（ 16学分，276学时）
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
总/周学时 |
理论 课时 |
实践 课时 |
考核 方式 |
上课 学期 |
备注 |
ZC05172101 |
概率论 |
2 |
36/3 |
36 |
|
考试 |
1 |
第1、2学期每学期实训两周 |
ZC08172102 |
农业应用化学 |
2 |
36/3 |
36 |
|
考试 |
1 |
ZC14172103 |
植物学 |
2 |
36/3 |
36 |
|
考试 |
1 |
ZC14172104 |
植物生理学 |
2.5 |
42/3 |
42 |
|
考试 |
2 |
ZC14172105 |
园艺作物生产情况 |
2.5 |
42/3 |
42 |
|
考试 |
2 |
ZC14172106 |
园艺实验统计分析 |
2.5 |
42/3 |
42 |
|
考试 |
2 |
ZC14172107 |
园艺植物病虫害防治 |
2.5 |
42/3 |
42 |
|
考试 |
2 |
合计 |
16 |
276 |
|
|
|
|
（三）职业技术课程（ 14学分，231学时）
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
总/周学时 |
理论 课时 |
实践 课时 |
考核 方式 |
上课 学期 |
备注 |
ZC14173101 |
花卉栽培技术 |
2 |
33/3 |
33 |
|
考试 |
3 |
|
ZC14173102 |
蔬菜栽培技术 |
2 |
33/3 |
33 |
|
考试 |
3 |
|
ZC14173103 |
果树栽培技术 |
2 |
33/3 |
33 |
|
考试 |
3 |
|
ZC14173104 |
园艺植物遗传育种 |
2 |
33/3 |
33 |
|
考试 |
3 |
|
ZC14173105 |
植物组织培养技术 |
2 |
33/3 |
33 |
|
考试 |
3 |
|
ZC14173106 |
盘算机平面设计 |
2 |
33/3 |
11 |
22 |
考试 |
4 |
|
ZC14173107 |
园林计划设计 |
2 |
33/3 |
33 |
|
考试 |
4 |
|
合计 |
14 |
231 |
209 |
22 |
|
|
|
（四）职业拓展课程（3学分， 44学时）
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
总/周学时 |
理论 课时 |
实践 课时 |
考核 方式 |
上课 学期 |
备注 |
ZC14174101 |
园艺产物蕴藏保鲜加工技术 |
1.5 |
22/2 |
22 |
|
考试 |
4 |
任选3学分 |
ZC14174102 |
园艺种子与苗木生产 |
1.5 |
22/2 |
22 |
|
考试 |
4 |
ZC14174103 |
论文写作 |
1.5 |
22/2 |
22 |
|
考试 |
4 |
ZC14174104 |
食用菌栽培技术 |
1.5 |
22/2 |
22 |
|
考试 |
4 |
ZC14174105 |
插花艺术 |
1.5 |
22/2 |
22 |
|
考试 |
4 |
ZC14174106 |
设施园艺 |
1.5 |
22/2 |
22 |
|
考试 |
4 |
ZC14174107 |
草坪学 |
1.5 |
22/2 |
22 |
|
考试 |
4 |
合计 |
3 |
|
66 |
|
|
|
|
（五）职业技术与综合实践实训课程（56学分，1650学时）
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
总学时 |
周数 |
周课时 |
考核 方式 |
上课 学期 |
备注 |
ZC14175201 |
军事训练与入学教育 |
2 |
60 |
2 |
30 |
考试 |
1 |
|
ZC14175202 |
专业见习（一） |
1 |
30 |
1 |
30 |
考试 |
2 |
|
ZC14175203 |
专业见习（二） |
1 |
30 |
1 |
30 |
考试 |
3 |
|
ZC14175204 |
专业见习（三） |
1 |
30 |
1 |
30 |
考试 |
4 |
|
ZC14175205 |
园艺基础技术实训 |
4 |
120 |
4 |
30 |
考试 |
12 |
|
ZC14175206 |
园艺植物病虫害防治技术实训 |
2 |
60 |
2 |
30 |
考试 |
34 |
|
ZC14175204 |
园艺育种与种子生产实训 |
2 |
60 |
2 |
30 |
考试 |
34 |
|
ZC14175208 |
花卉生产专项技术实训 |
2 |
60 |
2 |
30 |
考试 |
34 |
|
ZC14175209 |
蔬菜生产专项技术实训 |
2 |
60 |
2 |
30 |
考试 |
34 |
|
ZC14175210 |
组织培养专项技术实训 |
2 |
60 |
2 |
30 |
考试 |
34 |
|
ZC14175211 |
顶岗实训 |
30 |
900 |
17+13 |
30 |
考试 |
56 |
|
ZC14175212 |
就业指导 |
4 |
120 |
2+2 |
30 |
考试 |
56 |
|
ZC14175213 |
结业教育 |
2 |
60 |
2 |
30 |
考试 |
6 |
|
ZC14175214 |
社会实践（假期进行） |
1 |
|
（3） |
|
考试 |
234 |
|
合计 |
56 |
1650 |
55 |
|
|
|
|
七、种种课程学时、学分统计表
课程类别 |
总 学 时 数 |
课 内 学 时 数 |
占总学时比例 |
学 分 数 |
占总 学分 比例 |
学期上课周数、周学时 |
第 一 学 期 16 周 |
第 二 学 期 17 周 |
第 三 学 期 17 周 |
第 四 学 期 17 周 |
第 五 学 期 19 周 |
第 六 学 期 17 周 |
1. 通识 教育 课程 |
必修课 |
648 |
484 |
42.72 |
30 |
24.0 |
8 |
17 |
9 |
4 |
|
|
限修课 |
60 |
60 |
5.36 |
4 |
3.2 |
4 |
|
|
|
|
|
任修课 |
30 |
30 |
2.68 |
2 |
1.6 |
|
|
|
|
|
|
小 计 |
738 |
574 |
50.76 |
36 |
28.8 |
|
|
|
|
|
|
2.职业基础课程 |
276 |
276 |
24.66 |
16 |
12.8 |
12 |
12 |
|
|
|
|
3.职业技术课程 |
231 |
231 |
20.64 |
14 |
11.2 |
|
3 |
20 |
14 |
|
|
4.职业拓展课程 |
44 |
44 |
3.93 |
3 |
2.4 |
|
|
|
6 |
|
|
5.职业技术与 综合实践课程 |
1650 |
55周 |
|
56 |
44.8 |
2周 |
2周 |
5周 |
5周 |
|
|
总 计 |
2939 |
1125 |
100 |
125 |
100 |
24 |
31 |
29 |
24 |
|
|
结业学分 |
125 |
必修 学分 |
110 |
选修 学分 |
15 |
实践学分 |
56 |
占总学 分比例 |
44.8 |
课内总学时 |
1125 |
必修 学时 |
870 |
选修 学时 |
255 |
实践学时 |
1650 |
占总学 时比例 |
56.1 |
